Bio Bitter Matchaschokolade - Marzipan (vegan)

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Bitte beachten Sie besonders in den Sommermonaten: Alle bei uns angebotene Schokolade lagert bei uns mit der richtigen Temperatur. Wir haben jedoch keine Möglichkeit, Schokolade gekühlt zu versenden und können daher keine Gewähr übernehmen, falls die Schokolade auf dem Transport schmilzt.

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Teelirium Bio-Bitter-Matchaschokolade - Marzipan

Feinste vegane Bio-Bitter-Schokolade mit original japanischem Bio-Matcha von Teelirium und zartem Marzipan.

Ein Unikat und exklusiv bei uns erhältlich: Unsere dunkle Bio-Bitter-Schokolade mit  82% Kakao, original japanischem Bio-Matcha von Teelirium und feinem Bio-Marzipan ist besonders cremig durch einen hohen Bio-Kakaoanteil und beste Zutaten. Wir haben auch bei der Entwicklung dieser dunklen Schokolade den größtmöglichen Wert auf höchste Qualität der Rohstoffe gelegt:

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  Original japanischer Bio-Matcha aus Kagoshima unserer Hausmarke Teelirium
• Bio-Rohrzucker aus 100% fairem Anbau aus Paraguay
• Bio-Kakao direkt und fair bezogen von Kakaobauern aus Süd- und Mittelamerika
• Bio-Milch von der sternenfair Kooperative aus dem bayrischen Alpenland
• In Deutschland in Handarbeit hergestellt

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Durch diese hochwertigen Zutaten werden keine weiteren Zusatzstoffe wie Emulgatoren o.ä. benötigt.

Mit vier Bio-Zutaten und einem 100% fairen und nachhaltigen Rohstoffkonzept unterstützt unsere Schokolade faire Arbeitsbedingungen der Produzenten und Lieferanten der Rohstoffe.

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Die Philosophie unseres Schokoladenproduzenten im Detail:

Schokolade zu festen Erzeugerpreisen

Besonder wichtig für unseren Schokoladenproduzenten ist die 100%-ige Nachvollziehbarkeit des Ursprungs der Grundzutaten Kakaobohnen, Rohrzucker und Milch. Dafür musste der Inhaber der Schokoladenconfiserie sehr lange nach Kakao- und Zuckerbauern suchen, die er DIREKT bezahlen konnte. Denn in den Hauptexportländern der beiden Rohstoffe ist es üblich, dass viele vom Handel profitieren, leider aber so gut wie kein Gewinn bei den Bauern ankommt.

Dieser Schritt des DIREKTEN Einkaufs ist praktisch einzigartig in der gesamten Branche der Feinschokoladenhersteller: Der unmittelbare Bezug aller Kakaobohnen von Bauern aus Kolumbien und den Rohrzucker von Zuckerbauern in Paraguay über zwei zuverlässige Partner.

Qualität hat seinen Preis, der auch beim Erzeuger ankommen soll. Unser Partner zahlt daher etwa viermal mehr für Kakao als im Vergleich für die afrikanischen Kakaobohnen. Auch wird den Kakaobauern ein Festpreis bezahlt, unabhängig vom börsengeprägten Weltmarktpreis.

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Fair alleine reicht nicht

Hilfsprojekte für Kinder

Viele Gebiete in Südamerika sind durch bürgerkriegsähnliche Zustände, Drogenanbau und -handel sowie der damit verbundenen Gewalt gebeutelt und bieten den Menschen kaum Perspektiven. Unser Partner, die Schokoladenconfiserie, versucht durch diverse Hilfsprojekte die einheimischen Bauern und vor allem die Kinder zu unterstützen. 


Entwicklungsprojekte für Bauern

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Tafel á 65 Gramm
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-060

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Feinste Bio-Bitterschokolade gefüllt mit Matcha-Marzipan
(Kakao: 82% mindestens in der Bitterschokolade)
Zutaten/Inhaltsstoffe:
MANDELN* (36%), Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Wasser, Invertzuckersirup*, Kakaobutter* 3,5% Grüntee* (Matcha)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Milch, Soja, Pistazien und Haselnüsse enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	2120 kJ 508 kcal
Fett	36g
davon gesättigte Fettsäuren	12g
Kohlenhydrate	33g
davon Zucker	30g
Eiweiß	10,4g
Salz	0,02g

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
matchashop, Florian Rosch, Neumagener Str. 25, 13088 Berlin

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Bitte beachten Sie besonders in den Sommermonaten: Alle bei uns angebotene Schokolade lagert bei uns mit der richtigen Temperatur. Wir haben jedoch keine Möglichkeit, Schokolade gekühlt zu versenden und können daher keine Gewähr übernehmen, falls die Schokolade auf dem Transport schmilzt.

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