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Morimoto Matcha Gyokujou - Dose 20 Gramm, bio
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Bio Morimoto Matcha Gyokujou – 20 g Dose
Du suchst einen hochwertigen Drinking-Grade Matcha, der Tiefe, Charakter und Balance vereint? Dann wirst du den Bio Morimoto Matcha Gyokujou lieben. Dieser besonders feine Matcha stammt aus der erfahrenen Hand der Familie Morimoto – einem Pionierspaar des ökologischen Teeanbaus in Japan. Seit über 40 Jahren kultivieren sie mit Hingabe und Wissen ihre Felder in der Präfektur Miyazaki auf Kyushu, wo fruchtbare Böden und milde Meeresluft ein ideales Terroir bilden.
Für den Gyokujou verwenden die Morimotos ausschließlich die edle Strauchsorte Oku Midori. Nur die zartesten Blätter werden per Hand geerntet, sanft beschattet (Kabuse) und zu einem samtigen Pulver vermahlen. Die Beschattung über zwei bis drei Wochen verstärkt das feine Umami und bringt eine harmonische Süße zur Geltung – ein tiefgründiger, klassisch-japanischer Geschmack, perfekt für stille Genussmomente oder deine tägliche Achtsamkeitspraxis.
Im Vergleich zum Morimoto Premium Matcha Minami Sayaka ist der Gyokujou körperreicher und besitzt mehr geschmacklichen Nachhall – ideal, wenn du dich nach einem intensiveren, runderen Erlebnis sehnst.
- Geschmack: Harmonisch, vollmundig, mit zarter Süße und feinem Umami
- Strauchsorte: 100 % Oku Midori
- Ernte & Verarbeitung: Handverlesen, beschattet, traditionell vermahlen
- Konsistenz: extrem fein, löst sich hervorragend
Zubereitungsempfehlung
 | 1–2 g auf ca. 300 ml Wasser |
 | Wassertemperatur max. 80 °C |
Warum dieser Matcha besonders ist
Die Familie Morimoto steht für nachhaltig gedachte Landwirtschaft mit Sinn für Vielfalt – auf ihren naturnahen Feldern wachsen sieben verschiedene Strauchsorten. Diese Diversität schützt die Pflanzen auf natürliche Weise vor Schädlingen und sorgt für geschmackliche Nuancenvielfalt. Auch technologisch sind Morimotos Up to Date: Sie betreiben ihre eigene Produktionshalle, arbeiten überwiegend zu zweit – mit echter Hingabe, die man in jedem Schluck schmeckt.
Der Gyokujou ist kein Show-Matcha – sondern einer für Kenner und Genießer, die Tiefe suchen statt Showeffekte. Perfekt für deine persönliche Tee-Routine, zur stillen Meditation oder als hochwertiger Begleiter in der pflanzenbasierten Küche.
Herkunft & Qualität
- Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-039)
- Direkt vom Teegarten in Miyazaki, Japan
- Produziert von der Familie Morimoto – Bio-Pioniere seit über 40 Jahren
- Verpackung: Aromadichte Packugn in Schmuckdose, 20 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main
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