Wakaki-shiro hat einen erfrischenden und ausgewogenen Geschmack, mit genau der richtigen Menge an Herbe. Er eignet sich am besten zur Zubereitung als dünnerer Usucha und ist eine gute Wahl, um jeden Tag genossen zu werden.
Dieser Matcha wurde Teemeister Hounsai Sosho XV, dem großen Meister des Ura Senke-Familie benannt.
Produziert aus im Schatten kultivierten Teeblättern ist Matcha reich an Theanin, einer Aminosäure die für die vollmundige Süße des Matcha verantwortlich ist. In Japan gibt es einen speziellen Namen für diesen Geschmack: Umami. Je höher der Grad des Matcha, desto reicher der Umami-Geschmack.
Inhalt: 40 Gramm
100% japanischer gemahlener Grüntee
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Ippodo Tea, 52 Tokiwagicho, Nakagyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 604-0915, Japan
Importeur:
Florian Rosch, matchashop, Husemannstr. 29, 10435 Berlin
matchashop ist offizieller "Japanese Food and Ingredient Supporter Store Overseas" 
