Koicha-Matcha, der von Yuyusai Iemoto, dem Teemeister der 15. Generation der Omotesenke-Schule, bevorzugt wird
Herkunft: Präfektur Kyoto, Japan
Dieser außergewöhnlich milde Matcha wird aussschließlich aus Teeblättern der ersten Pflückung aus Uji-Teefeldern hergestellt. Der Matcha hat ein ausgeprägtes Umami, das man selten bei Tees dieser Klasse findet.
Empfohlen für die Zubereitung von Koicha (dicker Tee).
Dose á 30 Gramm
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Florian Rosch, Teelirium, Husemannstr. 29, 10435 Berlin
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