Für den Matcha-Kenner mit anspruchsvollem Geschmack ist Shoin-no-mukashi eine ausgezeichnete Wahl. Reich an Umami, hat er einen ausgeprägten Duft und Nachgeschmack, der angenehm im Hals verweilt. Shoin-no-mukashi ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Koicha.
Dieser Matcha wurde von Yuyusai-sosho XIV, dem Großmeister der Omote-Senke Teemeisterfamilie, benannt.
Diese Sorte Matcha ist die gleiche wie die
40g Packung des Seiun Matcha, der von der Ura-Senke-Familie der Teemeister benannt wurde.
Inhalt: 20 Gramm
100% japanischer gemahlener Grüntee
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Ippodo Tea, 52 Tokiwagicho, Nakagyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 604-0915, Japan
Importeur:
Florian Rosch, matchashop, Husemannstr. 29, 10435 Berlin
matchashop ist offizieller "Japanese Food and Ingredient Supporter Store Overseas" 
