Der Matcha Kokoro von Maiko-Tea ist ein erstklassiger Matcha mit einem geschmacklich vollen Körper, keinerlei Herbe im Geschmack und abgerundetem Umami. Er eignet sich bestens zur Zubereitung als Koicha Matcha (starker Tee) und entwickelt bei dieser Art der Zubereitung einen milden, hochdifferenzierten Geschmack. Seine Farbe ist intensiv grün und er entfaltet im Mund ein subtiles, reifes, leicht süßliches Aroma.
Als Strauchart wird für den Kokoro ausschließlich die Varietät Saemidori verwendet. Die Teeblätter werden mit besonderer Sorgfalt in der Bergregion Kirishima in der Präfektur Kagoshima angebaut. Sie werden von Hand geerntet und mit besonderer Präzision hergestellt. Die Produktion dieser Tees ist auf 10 kg pro Jahr begrenzt und daher sehr begehrt. Genießen Sie mit diesem Matcha ein der besten Qualitäten, die der biologische Anbau von grünem Tee ohne Pestizide in Japan zu bieten hat.
Die ausgewählten Bio-Tees von Maiko Tea sind vom japanischen Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei zugelassen und als JAS Bio zertifiziert. Wir sind sehr stolz darauf, diesen Matcha von Maiko von höchster Qualität anbieten zu können.
Optional bieten wir Ihnen zu diesem Matcha ein Matcha Starter Paket für einen Aufpreis von 19,99 Euro an. Das Matcha Starter Paket besteht aus einem Bambusbesen mit 80 Borsten, einem Bambuslöffel zur Dosierung des Matchapulvers und einem Bambusbesenhalter in einer Farbe Ihrer Wahl. Sie sparen hierbei 20% gegenüber den Einzelpreisen der Artikel. Bitte wählen Sie oben neben dem Produktbild das Starterpaket aus.
Dose á 30 Gramm
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
MAIKONOCHA-HONPO (Maiko-tee), 2-1 Kamidaimon Fugenji Kyotanabe Kyoto JAPAN 610-0322
Importeur:
Florian Rosch, matchashop, Hagenauer Str. 7, 10435 Berlin
matchashop ist offizieller "Japanese Food and Ingredient Supporter Store Overseas" 
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