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Miumori Kirishima Shincha (bio)
SOLD OUT
Dieser Shincha ist bereits ausverkauft. Freuen sie sich mit uns auf die neue Ernte, die Ende April/Anfang Mai verfügbar sein wird. Bitte nutzen Sie die Erinnnerungsfunktion, um sofort benachrichtigt zu werden, wenn diese Sorte wieder vorrätig ist.
Shutaro Hayashi hat den Miumori Shincha am 22. April geerntet und zu Aracha verarbeitet. Der Miumori Shincha wurde anschließend sortiert und final erhitzt. Durch die kurze Dämpfung (asamushi) ist das Blatt schön nadelig. Der Aufguss ist klar und hell. Geschmacklich ist das angenehme Umami, untermalt mit zarten Fruchtnoten, hervorzuheben. Beim Öffnen der Packung enntfaltet sich der der charakteristisch fruchtig-süße Duft dieses außergewöhnlichen Shincha.
Packung á 80 Gramm
1-2 Teelöffel / 200ml
60°-70° C / 140°- 158° F
40 Sekunden beim ersten Aufguss, 10 Sekunden beim zweiten bis vierten Aufguss
Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-039
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main