Miyama Kirishima Sencha, bio

Miyama Kirishima Sencha (bio) – Harmonie aus Tradition und Tiefe

Stell dir einen Teegarten vor, eingebettet in den Nebel der Kirishima-Berge, wo die Zeit langsamer vergeht und jede Pflanze ihre eigene Geschichte erzählt. Genau hier, unter der achtsamen Pflege der Familie Hayashi, wachsen die Zairaishu – über 100-jährige, samengezogene Teebüsche, die sich frei und natürlich entwickeln durften. Ihre Blätter bringen eine aromatische Fülle hervor, die du mit jedem Schluck schmecken kannst: vielschichtig, weich, rund.

Der Miyama Kirishima Sencha ist ein Geschenk der Natur – und der Geduld. Seine Basis bildet ein sorgsam verarbeiteter Sencha, veredelt durch eine feine Beimischung von tiefgrünem Matcha aus der Kanaya Midori-Varietät. Das Ergebnis: ein leuchtend grüner Aufguss, der nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich mit Tiefe, Umami und sanfter Süße überzeugt.

Für alle, die im Alltag bewusste Pausen schätzen – wird dieser Tee zur Einladung: innehalten, einatmen, schmecken. Die feine Balance zwischen erdiger Wärme und frischer Klarheit macht ihn zum idealen Begleiter für ruhige Morgen oder kontemplative Nachmittage. Und übrigens: durch die natürlichen Ursprünge der Pflanzen enthält jede Tasse ein klein wenig Wildheit – fast so, als würde man die Bergluft selbst trinken.

Empfohlene Zubereitung:

• Menge: 1–2 Teelöffel auf 200 ml Wasser
• Temperatur: 65–70 °C (149–158 °F)
• Ziehzeit: 60 Sekunden beim ersten Aufguss, 15–20 Sekunden bei weiteren (bis zu vier Aufgüsse möglich)

Inhalt: 100 g loser Tee in wiederverschließbarer Aromaschutzverpackung

Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-039 | Landwirtschaft Japan

Du möchtest mehr über diesen einzigartigen Teegarten erfahren? Hier geht's zum stimmungsvollen Video aus dem Garten von Shutaro Hayashi »