Morimoto Mizudashi Sencha, bio

Morimoto Mizudashi Sencha (bio) – der Sommertee direkt aus den Bergen Miyazakis

Du suchst einen erfrischenden Tee, der nicht nur schmeckt, sondern sich anfühlt wie ein stiller Spaziergang durch moosbedeckten Wald nach einem Sommerregen? Dann ist der Morimoto Mizudashi Sencha vielleicht genau das, was du brauchst.

Dieser kalt aufgießbare Sencha stammt von den besten Blättern der ersten Frühjahrsernte – sogenannter Tokujou-Sencha – und überzeugt durch seine fein strukturierten, handverlesenen Blätter. Diese wurden schonend unter Luftstrom aussortiert, um nur die zartesten Blattgrade zu verwenden. Grundlage sind drei altbewährte Strauchsorten: Okumidori, Minami Sayaka und Yabukita – ein harmonisches Trio, das für einen milden, süß-grünen Aufguss mit floral-frischer Tiefe sorgt.

Das Besondere: Dieser Tee entfaltet seine Seele bereits mit kaltem Wasser. In nur wenigen Minuten entsteht ein lebendig grüner Aufguss, der nach Frische, nach Blättern, nach Sommer schmeckt. Ideal für heiße Tage – aber auch warm aufgegossen offenbart er eine samtige Süße und ein vollmundiges Umami, das viele klassische Senchas übertrifft.

Für deine achtsamsten Genussmomente:
Danke seinem besonders geringen Gerbstoffgehalt kannst du den Beutel auch im kalten Wasser belassen, ohne dass der Tee nachbittert. So wird jedes Glas zu einem ruhigen Ankerpunkt in deinem Tag.

Zubereitung

• Menge: 1 Pyramidenbeutel (5 g) pro 500 ml
• Wassertemperatur: 70 °C für warm, gekühlt für kalten Aufguss
• Ziehzeit warm: 2–3 Min. beim ersten Aufguss, 1–2 Min. bei weiteren
• Ziehzeit kalt: 3–4 Min. – kann im Wasser bleiben

Inhalt

20 biologisch abbaubare Pyramidenbeutel à 5 g – insgesamt 100 g

Zertifiziert biologisch (DE-ÖKO-039) und direkt von der familiengeführten Morimoto Farm in Südjapan bezogen.

Ein Tee für alle, die Natur nicht nur trinken, sondern spüren wollen.