Houjicha, bio

Verbreitet wohltuenden Duft und Aroma mit rauchigem Nachgeschmack als besondere Note

Dieser Houjicha wird aus hochwertigem Bio-Sencha aus Japan hergestellt, indem er bei hohen Temperaturen geröstet wird. Er hat einen leichten, dezenten Duft und nur eine geringe Menge Koffein, so dass er zu jeder Tageszeit genießbar ist. Auch dieser Tee wird in Japan durch alle Altersgruppen hinweg getrunken und ist auch unter Kindern und schwangeren Frauen wegen seiner Bekömmlichkeit beliebt.

Täglich und zu jeder Jahreszeit genießbar 

Dieser Houjicha verbreitet wohltuenden Duft und Aroma, der den Alltagsstress zu lindern scheint und entfaltet als charakteristische Note einen leicht rauchigen Nachgeschmack.

Außerdem werden kreative Desserts oder Süßgetränke mit dem Houjicha immer beliebter. Darüber hinaus entwickeln sich in einigen Städten Kyushus, so z.B. Kumamoto und Fukuoka, rasch neue Esskulturen, die als bestimmende kulinarische Komponente den Houjicha verwenden.

• Form der Blätter: sowohl Stengel als auch Blatt sind schmal und lang
• Farbe: grünlich-braun, in Japan auch als »Nachtigallenbraun« bezeichnet
• Duft: der naturverbundene rußige Duft eines Walnussbaumes

• Farbe: rötlich-braun, wie die Schale einer Kastanie
• Duft: die Röstung schlägt sich unverwechselbar im Duft nieder; wie ein in den Herbst reifender Sommertag
• Geschmack: rau und kräftig im Geschmack, sanft und mild in der Wirkung und daher gut bekömmlich; im Abgang eine flüchtige Süße

3g / 200ml

90° C / 194° F

180 Sekunden beim ersten Aufguss, 30 Sekunden beim zweiten und dritten Aufguss

Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-003