matchashop ist offizieller "Japanese Food and Ingredient Supporter Store Overseas" .jpg "Sencha Takachiho")
Sencha Takachiho
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Nach japanischer Mythologie ist Takashiho das Land, in das Ninigi, gesendet von seiner Großmutter Amaterasu, der Sonnengöttin, herabstieg, also der Ursprung Japans.
Dort finden wir auch die Höhle, in der sich Amaterasu verbarg bis sie von Ame-no-Uzume durch deren Tanz herausgelockt wurde. Von dort, aus der Gegend von Miyazaki auf der südlichen japanischen Insel Kyushu gelegen, stammt der Sencha Takashiho
Durch seine Süße, gepaart mit Milde, voll natürlichem Umami erinnert der Sencha Takachiho stark an einen Gyokuro. Für einen optimalen Genuss empfehlen wir eine Wassertemperatur von 70°C und für den ersten Aufguss eine Ziehzeit von 60-90 Sekunden. Für den zweite Aufguss genügen dann meist bereits 5 Sekunden Ziehzeit.
Packung á 100 Gramm
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Klarenbachstr. 1-4, 10553 Berlin
Dort finden wir auch die Höhle, in der sich Amaterasu verbarg bis sie von Ame-no-Uzume durch deren Tanz herausgelockt wurde. Von dort, aus der Gegend von Miyazaki auf der südlichen japanischen Insel Kyushu gelegen, stammt der Sencha Takashiho
Durch seine Süße, gepaart mit Milde, voll natürlichem Umami erinnert der Sencha Takachiho stark an einen Gyokuro. Für einen optimalen Genuss empfehlen wir eine Wassertemperatur von 70°C und für den ersten Aufguss eine Ziehzeit von 60-90 Sekunden. Für den zweite Aufguss genügen dann meist bereits 5 Sekunden Ziehzeit.
Packung á 100 Gramm
5 Gramm / 450ml
70° C / 167° F
60-90 Sekunden beim ersten Aufguss, 5-10 Sekunden beim zweiten bis vierten Aufguss
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Klarenbachstr. 1-4, 10553 Berlin
 (2).jpg "Preview: Kirishima Matcha-iri Genmaicha (bio)")
