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Der Bambusbesen (Chasen) – klassisches Handwerk für perfekten Matcha-Genuss
Du liebst präzise Prozesse, echte Materialien und willst wissen, wie traditioneller Matcha entsteht? Dann führt kein Weg am Bambusbesen vorbei. Der Chasen ist weit mehr als nur ein Werkzeug – er ist das Bindeglied zwischen Jahrhunderte altem Handwerk und moderner Teekultur. Und ja: ohne ihn bleibt dein Matcha immer nur halb so gut.
Warum der Bambusbesen unverzichtbar ist
Ein hochwertiger Drinking-Grade Matcha benötigt Wasser, Aufmerksamkeit – und genau diesen Besen. Nur mit dem fein gearbeiteten Chasen gelingt es, das Matchapulver vollständig aufzulösen, geschmeidig zu verquirlen und eine samtige Schaumschicht zu kreieren. Diese feinen Bläschen sind nicht nur ästhetisch schön, sondern auch funktional: Sie tragen die Aromen gleichmäßig über die Zungenmitte und intensivieren so den Geschmack.
Ein Löffel oder Milchaufschäumer? Funktionieren – aber eben anders. Um das volle Potenzial eines hochwertigen Matchas zu erleben, ist der Chasen die präzise Lösung. Die Vielzahl fein geschnittener Borsten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und verhindert zuverlässig Klümpchenbildung.
Der erste Einsatz – so aktivierst du deinen Chasen richtig
Bevor du deinen neuen Bambusbesen in die Matchaschale führst, gib ihm die Chance, sein volles Potenzial zu entfalten. Und das geht so:
- Vor dem allerersten Gebrauch: Stelle den Besen für rund 30 Minuten mit den Borsten nach unten in warmes Wasser – idealerweise direkt in deine Matchaschale. Dadurch öffnen sich die Borsten sanft und werden geschmeidiger.
- Vor jeder weiteren Zubereitung: Einfach kurz unter warmem fließendem Wasser anfeuchten – 5 bis 10 Minuten genügen. So bleibt der Besen elastisch, die Borsten brechen nicht und der Schaum gelingt besser.
Richtig reinigen und aufbewahren – für langanhaltende Freude
Nach dem Aufschlagen bitte nicht einfach weglegen – dein Chasen braucht Luft. Trockne ihn immer an der Luft, mit den Borsten nach oben. Noch besser: Verwende einen Bambusbesenhalter. Dieser hilft nicht nur beim Trocknen, sondern erhält auch die Form der Borsten.
Ein wichtiger Hinweis: Bitte bewahre den Besen niemals in der Kunststoffverpackung auf, in der er geliefert wurde. Sie ist lediglich für den Transport gedacht. Restfeuchte kann hier schnell Schimmel verursachen – und das wäre schade um dein Werkzeug.
Woran du echtes Handwerk erkennst
Ein gutes Werkzeug ist selten beliebig. Auch dein Chasen wurde in traditioneller Weise aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt – von erfahrenen Kunsthandwerkern, die ihr Wissen über Jahre verfeinert haben. Bei regelmäßigem Gebrauch verändert sich seine Form sanft – ein Zeichen von Nutzung, kein Qualitätsverlust. Die Mitte lockert sich, die Borsten entfalten sich – dein Besen lebt mit dir mit.
Du möchtest wissen, wie viel handwerkliche Finesse darin steckt? Hier findest du einen faszinierenden Film zur Chasen-Herstellung.
Und falls du Matcha lieber in einem Glas oder schmalen Becher zubereiten möchtest: Schau dir unseren elektrischen Matchaaufschäumer an – eine praktische Alternative bei engen Gefäßen.
Fazit: Dieser Bambusbesen ist nicht nur stilvoll – er perfektioniert dein Matcha-Ritual bis ins kleinste Detail. Für alle, die es wissen wollen – und besser machen.
4,5
Alle Bewertungen in unserem Shop stammen von echten Kunden, die das Produkt gekauft haben und wurden freiwillig und ohne Gegenleistung von Kunden vergeben.
- Barbara L., 01.04.2025
- nico d., 21.09.2023
- Claudia K., 05.03.2023
- Josef R., 28.11.2021Hatte ich mir "besser", "schöner" vorgestellt. Er war nicht anders als der , den ich schon habe.
- Sven G., 28.03.2021Habe an dem Teebesen nichts auszusetzen. Die Technik machts^^
- Gabriele U., 22.02.2021
- Lars D., 29.01.2021Ein sehr guter Bambusbesen um Macha zuzubereiten, auch sieht dieser sehr gut aus und ist ein kleiner Blickfang in der Küche.
- Markus M., 10.07.2020
- Alexandra G., 26.04.2020Gute Qualität! Zaubert einen schönen Schaum.
- Moritz W., 13.01.2019
- Matthias K., 11.09.2018
- Birgit D., 14.06.2018Alles schnell und problemlos. Produkte haben eine gute Qualität
- Daphne van der G., 01.06.2018
- Marc L., 16.02.2018Sehr gut verarbeitet. Top Qualität
- Sonja F., 11.02.2018Sehr schöner Besen, mit sich der Matcha Tee wunderbar aufschäumen lässt.
- Philipp S., 10.11.2017Dunkle Färbung ist blasser als auf den Bildern, zudem ist der Besen nicht besonders gut verarbeitet worden: Unterschiedlich lange Pondate - wirkt dadurch schief. Schwarzer Faden unsauber genäht. Erfüllt ansonsten seinen Zweck. Als Gebrauchsgegenstand i.O. - der nächste wird aber wohl anderorts gekauft.
Kommentar von matchashop:
Danke für den Kommentar.
Bambus ist ein Naturprodukt und in der Färbung und Musterung ist jeder Besen individuell und anders. Manche Besen sind heller, andere mehr gemustert, andere dunkler. Da es ein Naturprodukt ist und zudem jeder Besen komplett von Hand hergestellt wird, kann es auch vorkommen, dass die Borsten jeweils sehr wenige Millimeter kürzer oder länger sind oder der Faden nicht perfekt gewickelt ist. Die Abweichung der Borstenlänge liegt jedoch bei allerhöchstens 1-2 Millimetern.
Alternativ können wir auch original japanische Besen besorgen, die jedoch preislich bei etwa 70 Euro liegen. dadurch schief. Schwarzer Faden unsauber genäht. Erfüllt ansonsten seinen Zweck. Als Gebrauchsgegenstand i.O. - der nächste wird aber wohl anderorts gekauft.
Kommentar von matchashop:
Danke für den Kommentar.
Bambus ist ein Naturprodukt und in der Färbung und Musterung ist jeder Besen individuell und anders. Manche Besen sind heller, andere mehr gemustert, andere dunkler. Da es ein Naturprodukt ist und zudem jeder Besen komplett von Hand hergestellt wird, kann es auch vorkommen, dass die Borsten jeweils sehr wenige Millimeter kürzer oder länger sind oder der Faden nicht perfekt gewickelt ist. Die Abweichung der Borstenlänge liegt jedoch bei allerhöchstens 1-2 Millimetern.
Alternativ können wir auch original japanische Besen besorgen, die jedoch preislich bei etwa 70 Euro liegen.
Zur Rezension - Andrea G., 09.11.2017
- Ralf B., 18.09.2017
- Elke, 17.11.2016Der Bambusbesen ist ein schöner kleiner Bambusbesen und besteht aus Bambus. Allerdings empfehle ich, keine allzu großen Räume damit zu kehren. Da man hier sehr schnell mit Schmerzen im Handgelenk rechnen muss, sollte man immer wieder die Kehrhand tauschen. Auch sollte man sich austeichend Zeit beim Kehren lassen. Bewährt hat sich hier folgende Methode: Erst kehr ich die erste Hälfte der ersten Fliese, dann verschnauf ich ein wenig, dann kehr ich die zweite Hälfte der Fliese und verschnauf ein wenig. Dann Handwechsel und die erste hälfte der zweiten Fliese kehren usw. So lässt sich mit ein wenig Geduld ein sehr schönes Ergebnis erzielen. hier sehr schnell mit Schmerzen im Handgelenk rechnen muss, sollte man immer wieder die Kehrhand tauschen. Auch sollte man sich austeichend Zeit beim Kehren lassen. Bewährt hat sich hier folgende Methode: Erst kehr ich die erste Hälfte der ersten Fliese, dann verschnauf ich ein wenig, dann kehr ich die zweite Hälfte der Fliese und verschnauf ein wenig. Dann Handwechsel und die erste hälfte der zweiten Fliese kehren usw. So lässt sich mit ein wenig Geduld ein sehr schönes Ergebnis erzielen.
Zur Rezension - Constanze, 09.04.2016
- Jarmila, 20.12.2015Nicht immer und überall gibt es diese dunkle Ausführung, deshalb bin ich froh diesen Matcha-Besen hier gefunden zu haben.
- Sandra, 13.12.2015
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