Matcha - Der grüne Genuss

Matcha zum Genießen – und zum Verfeinern deiner Lieblingsrezepte

Grün ist mehr als eine Farbe – es ist ein Lebensgefühl. Vor allem, wenn es sich um echten japanischen Matcha handelt. Doch statt ihn nur zu trinken, laden wir dich ein, Matcha neu zu entdecken: als fein gemahlenes Geschmackserlebnis in Kuchen, Keksen, Frühstück und kleinen Desserts. Dieses liebevoll gestaltete Buch zeigt dir, wie vielseitig der grüne Tee in der Küche sein kann – und wie er deiner Kreativität ganz neue Wege öffnet.

Von klassischen Rezepten bis hin zu kleinen, fantasievollen Naschereien: „Matcha – Der grüne Genuss“ bringt nicht nur intensive Farbe in deine Küche, sondern auch ein ganz besonderes Aroma – ob leicht herb, angenehm süßlich oder harmonisch rund. Ob in zartem Shortbread, cremigem Tiramisu, fluffigen Pancakes oder feinen Pralinés – Matcha setzt feine Akzente und wird damit zur stilvollen Geheimzutat für Genießer mit Sinn für das Besondere.

Besonders schön für Matcha-Einsteiger: Neben der Rezeptsammlung enthält das Buch eine kurze Einführung in die Welt des Matcha – von den Anbauformen über die schonende Verarbeitung bis hin zu Tipps für typgerechtes Foodpairing. So erfährst du nicht nur, wie du Matcha beim Backen und Kochen einsetzt, sondern auch, warum seine Inhaltsstoffe so geschätzt werden.

Ideal für kreative Küchenmenschen, die sich gern inspirieren lassen – oder einfach Lust haben, Matcha in einer neuen Rolle kennenzulernen. Perfekt auch als stilvolles Geschenk für Teefans, Hobbyköche und Genussmenschen mit einem Faible für das Besondere.

„Matcha – Der grüne Genuss“
Snacks, Gebäck und Desserts von Lene Knudsen
Hardcover, 72 Seiten, mit 36 stimmungsvollen Farbfotos
Format: 195 x 195 mm
Mit Einführung in Matcha-Wissen und Foodpairing-Tipps

Stichwort: #BackenMitMatcha – Lass dich inspirieren und teile deine Kreationen!