Matcha für die Küche

Matcha eignet sich nicht nur, um als Getränk zubereitet zu werden, mit Matcha lassen sich auch wunderbare kalte und warme Speisen - sowohl süß und salzig - zubereiten.

Hier finden Sie die von uns empfohlenen Sorten für die Küche, die bei jeder Speise den typischen Grünteegeschmack ergänzen ohne den Eigengeschmack des Essens zu überdecken.

Sie finden viele Rezepte mit Matcha für Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen und die Backstube auf der Rezeptseite bei www.matcha.de.

 
... die Küche
Vegane Desserts
Abwechslungsreiche tierproduktfreie Rezepte überzeugen nicht nur aus ethischen Gründen, sondern punkten auch mit Geschmack und guter Verträglichkeit! Mit Matcha nochmal leckerer :-)
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Matcha Yame no Hana, 20g
Wegen des angemessenen und kostengünstigen Preises findet dieser Matcha sehr häufig Verwendung bei den Übungen für Chado, also der Teezeremonie.
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Matcha - Das gesunde Grüntee Wunder

Jahrhunderte hindurch war Matcha, der gemahlene Grüntee, ein streng gehütetes Geheimnis. In diesem Buch werden erstmals die traditionellen Hintergründe, die medizinischen Aspekte sowie die genussvolle Verwendung von Matcha veröffentlicht.

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Matcha - Die Krone des Grüntees in der Küche
Matcha verleiht vielen Gerichten einen besonderen Pfiff: Erdbeer-Törtchen, ein cremiger Schokoladekuchen, Mandeltarte und Käse-(Topfen-) Kuchen verführen die Liebhaber süßer Küche ebenso wie Matcha-Eis und Matcha-Tiramisu sowie Früchte-Crumble oder Müsli mit Matcha.
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Matcha - Der grüne Genuss
Für Matchatee werden die pulverisierten Blätter hochwertigen Grüntees in heißem Wasser aufgeschlagen. Neu ist, dass sich sein Aroma und seine intensive grüne Farbe auch wunderbar für Kuchen und Cookies, Eis, Cremes und Smoothies eignen. Sie erstrahlen in leuchtendem Grün und überraschen mit neuen Geschmackserlebnissen. Wie das geht, zeigen die unwiderstehlichen Rezepte dieser kompakten Sammlung.
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Matcha Aoarashi
Der Matcha Aoarashi ist gut für Einsteiger sowie für alle geeignet, die sich im Alltag gerne etwas Besonderes gönnen. Alle Aromen sind hier fein aufeinander abgestimmt.
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Matcha Isuzu
Der Isuzu schmeckt ausgewogen süß, auch ein wenig herb, dabei aber immer klar und rein wie nur qualitativ hochwertige Tees schmecken können.
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Matcha Uji Midori
Diesen weichen, wohlschmeckend-milden Matcha empfehlen wir Ihnen, wenn Sie die Teezeremonie üben möchten. Sein Name "Uji midori" verweist auf das satte Grün in der Region Uji zur Erntezeit. Der Tee hat eine kräftige grüne Farbe und entfaltet sich sehr aromatisch im Mund.
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