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Matcha.
Für Erwachsene.
Nicht für Likes.
Für Kenner.
Aus Japan.
Tauche ein in die Welt des original japanischen Matcha - kraftvoll, klar, kompromisslos gut.
Ob du neue Energie für den Alltag suchst oder einen Moment der Achtsamkeit - hier beginnt dein persönliches Matcha-Ritual.
Entdecke unsere handverlesenen Sorten und finde den Matcha, der zu dir passt.
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Für jetzt.
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Ein Klick auf die Box führt Dich zur kompletten Übersicht und zu allen Erfahrungsberichten unserer Matcha-Community. Entdecke, wie die Qualität und das besondere Matcha-Erlebnis von Matchashop ankommen.
Unsere Auswahl
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Informationen
Matcha – mehr als nur Tee
Matcha ist ein fein vermahlenes Pulver aus handverlesenen, beschatteten Grünteeblättern – seit Jahrhunderten das Herzstück der japanischen Teezeremonie. Heute wird das kraftvolle Grün weltweit für seine wohltuende Wirkung geschätzt: reich an Antioxidantien, konzentrationsfördernd und ein natürlicher Energielieferant – ganz ohne die Aufs und Abs von Kaffee.
Für alle, die mehr wissen wollen: Auf matcha.de findest Du fundiertes Wissen, Tipps und Inspiration rund um Herkunft, Wirkung und Zubereitung.
Finde hier alle Informationen rund um Matcha im Schnellzugriff:
News • Zubereitung • Inhaltstoffe • Matcha für Einsteiger • Gesundheit • Warum Matcha aus Japan? • Rezepte • Geschichte • Matcha FAQ
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Matcha
Gesundheit
Gesundheit
Unzählige Studien weisen auf viele gesundheitliche Vorteile durch den Genuss von Matcha hin.
Hier ein par Beispiele, bei denen es starke Hinweise auf postivie Wirkung von Matcha auf den Organismus gibt:
Alle weiterführenden Informationen mit den Quellen zu den Studien findest du auf unserer Informationsseite matcha.de.
Hier ein par Beispiele, bei denen es starke Hinweise auf postivie Wirkung von Matcha auf den Organismus gibt:
- Herz-Kreislauf-Gesundheit
- Gewichtsmanagement
- Psychische Gesundheit
- Neuroprotektion
- Unterstützung des Immunsystems
- Knochengesundheit
Alle weiterführenden Informationen mit den Quellen zu den Studien findest du auf unserer Informationsseite matcha.de.
Matcha vs.
Kaffee
Kaffee
Eines haben Kaffee und Matcha gemeinsam, sie enthalten beide Koffein. Doch die wachmachende Substanz wirkt auf ganz unterschiedliche Weise. Das Koffein im Kaffee hat einen schnellen und starken wachmachenden Effekt. Man fühlt sich nach sehr kurzer Zeit wach und fit. Dieser Effekt lässt allerdings nach relativ kurzer Zeit nach. Manche Menschen verspüren dann eine typische Kaffee-Nervosität.
In Matcha, dem gemahlenen grünen Tee aus Japan, wirkt Koffein anders. Der Grund: die unterschiedliche Freisetzung des Alkaloids. Koffein aus Tee ist an Polyphenole gebunden, sodass das Koffein erst im Darm freigesetzt wird. Der Effekt: Die Wirkung tritt später ein und hält länger. Das Koffein im Kaffee ist hingegen an einen Chlorogensäure-Kalium-Komplex gebunden. Dieser setzt nach der Röstung und dem Kontakt mit Magensäure sofort Koffein frei. Der Effekt: Das Koffein wirkt schneller. Matcha kann zudem helfen die Konzentration zu steigern, eine Nervosität wie beim Kaffee-Konsum bleibt aus.
Matcha
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Dein Matcha Guide
Tauche ein in die faszinierende Welt des Matcha mit unserem umfassenden Guide, der exklusiv für Gourmet-Enthusiasten und Teeliebhaber wie Dich zusammengestellt wurde. Dieser einmalige Matcha-Guide enthält alles Wissenswerte über Matcha – von der Herkunft, den traditionellen Anbaumethoden, der sorgfältigen Verarbeitung bis hin zu revolutionären Rezepten und der kulturellen Geschichte. Erfahre, wie du die Qualität verschiedener Matcha-Sorten unterscheiden und das volle Potenzial dieses grünen Goldes in deiner täglichen Routine nutzen kannst. Verpasse nicht die Chance, Experte in einem der edelsten Tees der Welt zu werden.
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Matcha & Antioxidantien
Matcha-Tee enthält eine sehr hohe Konzentration an Antioxidantien. Zahlreiche Studien weisen darauf hin, dass Antioxidantien freie Radikale bekämpfen und so die Zelle vor schädlichen Einflüssen schützen. Insbesondere das Catechin EGCG (Epigallocatechingallat) spielt dabei eine entscheidende Rolle. Es liegt in einer bis zu 140-fach höheren Konzentration vor als in herkömmlichen Grüntees und ist ein wahres Wundermittel. EGCG wird eine entzündungshemmende und immunstärkende Wirkung nachgesagt. Dank seines sehr hohen Chlorophyllgehaltes wirkt der Tee zudem antibakteriell und entgiftend. Viele Studien weisen derzeit in diese Richtung und sobald verlässliche Ergebnisse vorliegen, werden wir sie hier sofort einstellen!
Matcha & Vielfalt
Matcha ist nicht gleich Matcha. Ähnlich wie es in der Weinwelt viele verschiedene Weine gibt, so gibt es unzählige verschiedene Sorten Matcha. So, wie Weine aus verschieedenen Anbaugebieten ihren eignen Charakter haben und jeder Winzer seinem Wein einen unvergleichlichen Stempel aufdrückt, ist auch die Vielfalt bei Matcha schier grenzenlos. Von kräftig, intensiv und stark über ausbalanciert und aromatisch bis hin zu weich, süß und leicht, ist die Bandbreite der verschiedenen Matchasorten von den verschiedenen Produzenten oder den unterschiedlichen Anbaugebeiten ein Erlebnis der ganz besonderen Art für jeden Genießer. Was jedoch bei jedem Matcha gleich ist, ist sein Ursprung in Japan.
Matcha & Abnehmen
Matcha-Tee könnte dir beim Abnehmen auf gleich doppelte Weise helfen. Durch die Antioxidantien und Inhaltsstoffe könnte dein Stoffwechsel angeregt werden, was den Kalorienverbrauch erhöht. Studien zeigen zudem, dass der Blutzuckerspiegel beim Genuss von Matcha sinken könnte. Ein niedrigerer Blutzuckerspiegel bedeutet weniger Insulin, das die Fettverbrennung hemmt. Außerdem könnte Matcha deine Darmgesundheit unterstützen, was dir bei der Ernährungsumstellung hilft. So kombinierst du erhöhte Kalorienverbrennung, bessere Fettverbrennung und eine leichtere Anpassung deiner Ernährung.
Matcha & Koffein
Matcha ist der perfekte Beweis dafür, dass sich Gegensätze anziehen. Die Kombination aus Koffein und L-Theanin (das eine gibt Energie, das andere setzt sie nach und nach frei) sorgt dafür, dass man beim Trinken von Matcha länger Energie hat als bei Kaffee, nämlich 4 bis 6 Stunden, aber gleichzeitig die Nervosität, den Absturz und die anschließende Müdigkeit vermeidet, die andere Energydrinks verursachen. Wir nennen das den Zustand der Ruhe und Wachsamkeit.
Meinungen unserer Kunden
Erik R.:
Model & Tänzer
Toller Matcha und tolle Menschen! Mein Matchahändler des Vertrauens! Beste Beratung und so leckerer Matcha. Stammkunde und bleibe dabei!
Dr. Nadja & Dr. Alexander O.:
Zahnärzte (Schweiz)
Mit Matcha kommen wir beschwingt und voller Leichtigkeit durch unseren Arbeitstag.
Sascha H.:
Netzwerker & Kosmopolit
Ich schimpfe mich Netzwerker & Kosmopolit. Ich liebe Lifestyle, Kunst und fremde Kulturen. Da brauche ich Matcha!!!
Thomas Z:
Baumpfleger
Mein Matcha Latte ist für mich das ideale Getränk am Morgen. Seit ich Matcha vor mehr als 12 Jahren entdeckt habe, trinke ich ihn praktisch jeden Tag. Matcha hat definitiv mein Leben bereichert und der Matchashop bietet mir die beste Qualität, Auswahl und Beratung.
Matcha für B2B, Cafés, Gastronomie, Restaurants, Hotellerie, Yogastudios...
Du betreibst ein Café oder ein Restaurant, möchtest leckeren Bio-Matcha in deinem Yogastudio anbieten oder hast einen Teeladen, in dem du deinen Kunden und Gästen herausragenden Bio-Matcha anbieten möchtest? Wir bieten dir mit Bio-Matcha unserer Marke Teelirium das richtige Produkt, das deine Kunden begeistert.
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