Kukicha

Japanischer Kukicha Tee
Kukicha (japanisch 茎茶 kuki, deutsch „Stiel“) ist eine japanische Grünteesorte, die hauptsächlich aus den Stängeln und Blattrippen der Teepflanze besteht. Dadurch enthält Kukicha weniger Koffein als andere grüne Tees und empfiehlt sich auch für den abendlichen Genuss. In der Qualität entspricht er einem guten Sencha.

Werden Stängel verwendet, die beim Herstellungsprozess von Gyokuro oder hochwertigem Sencha aussortiert wurden, bezeichnet man Kukicha auch als Karigane (雁ヶ音) oder Shiraore (白折), um dessen besonders guten Geschmack hervorzuheben.

Wie bei den meisten grünen Teesorten hängt die Art der Zubereitung vom persönlichen Geschmack und von der Qualität des Tees ab. Je nach Qualität kann Kukicha drei- bis fünfmal aufgegossen werden. Eine genaue Zubereitungsempfehlung finden Sie separat bei jedem Tee in der Produktbeschreibung.
Gyokuro Karigane
Ein hocharomatischer Tee, der hauptsächlich aus den Blattrippen besteht. Muss man probiert haben!
(50 Gramm)
17,00 EUR
34,00 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kukicha Karigane
Ein besonders leichter, zarter und wohlschmeckender Tee mit gelblicher Tasse.
(100 Gramm)
16,00 EUR
16,00 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Maiko Karigane "Matsu"
Karigane Matsu ist unsere Empfehlung als wohlschmeckender Alltagstee.
(100g)

 

19,00 EUR
19,00 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Maiko Karigane "Take"
Der Karigane Take (Bambus) von Maiko Tea besteht aus Stängeln und Blätterteilen erstklassiger Senchas. Er zeichnet sich durch ein sehr erfrischendes Aroma aus und ist ein beliebtes Alltagsgetränk.
(100g)

 

13,00 EUR
13,00 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Maiko Shincha Karigane
SOLD OUT

Dieser Shincha ist bereits ausverkauft. Freuen sie sich mit uns auf die neue Ernte, die Ende April/Anfang Mai verfügbar sein wird. Bitte nutzen Sie die Erinnnerungsfunktion, um sofort benachrichtigt zu werden, wenn diese Sorte wieder vorrätig ist.
Mit dem Shincha Karigane haben wir einen hochwertigen Stengeltee aus der frischen, ersten Ernte des Jahres.
(100g)
19,00 EUR
19,00 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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