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Matcha Seihou – Der feine Einstieg in die Tiefe des Geschmacks
Du liebst es, Dingen auf den Grund zu gehen? Dann könnte Matcha Seihou genau der richtige Begleiter für deine nächste Tasse sein. Dieser hochwertige Drinking-Grade Matcha stammt aus der selben sorgfältigen Verarbeitung wie sein großer Bruder, der Matcha Seiju – ist jedoch etwas zugänglicher, ideal zum Erkunden der nächsten Stufe authentischer Matcha-Qualität.
Seihou überzeugt mit einem ausbalancierten Geschmacksprofil: sanft, rund und mit einem Hauch angenehmer Umami-Tiefe, begleitet von eleganter Süße. Kein statischer Grüntee – sondern ein lebendiges, pflanzenreiches Erlebnis in der Schale. Ob Du deinen ersten Usucha stilecht mit Bambusbesen aufschlagen möchtest oder bereits Koicha erkundest – Seihou macht beides mit. Und zwar mit Charakter.
Für Entdecker des feinen Unterschieds
Kunden, die Wert auf Transparenz und Ursprünglichkeit legen, schätzen bei Seihou die verlässliche Herkunft und die konsequente Philosophie dahinter: Nur handverlesene Tencha-Blätter aus erster Ernte, schonend gedämpft, getrocknet und steinvermahlen von traditionellen Teemeistern – so entstehen Textur, Farbe und Geschmack, wie sie nur echter japanischer Matcha bietet.
Ein Tee, der nicht erklärt werden will, sondern sich beim Trinken erschließt. Schicht für Schicht. Schluck für Schluck. Ideal für alle, die Matcha nicht als Trend, sondern als Kultur sehen – lebendig, tief und nachwirkend.
Zubereitungsempfehlung
Für Usucha (leichter Matcha): 1–2 g mit etwa 70–80 ml heißem Wasser (ca. 75 °C) aufschlagen.
Für Koicha (dichter Matcha): 3–4 g mit lediglich 30–40 ml Wasser kräftig verrühren – möglichst mit einem hochwertigen Chasen.
Inhalt & Herkunft
Inhalt: 20 g Matcha (pulverisierter Grüntee)
Herkunft: Japan
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Marburger Str. 15, 10789 Berlin
Übrigens: Wenn du tiefer einsteigen willst – zu Anbau, Aminosäureprofilen oder sensorischen Unterschieden – findest du fundierte Artikel und Hintergründe auf unserem Wissensportal matcha.de.
4,0
Alle Bewertungen in unserem Shop stammen von echten Kunden, die das Produkt gekauft haben und wurden freiwillig und ohne Gegenleistung von Kunden vergeben.
- Tibor Z., 08.01.2025Sehr wohltuend und schmackhaft
- Joe P., 18.12.2022Sehr guter Matcha, für den Preis eine hervorragende Qualität mit nussigen Noten und leicht sahniger/cremiger Konsistenz. Kaufe ich nicht zum ersten und auch nicht zum letzten Mal ;-) ersten und auch nicht zum letzten Mal ;-)
Zur Rezension - Alex P., 10.12.2020I had this after I finished Seiju. This has a rich umami flavour but I noticed the sweetness of the Seiju was was reduced and instead replaced with some bitter/greener notes. I also noticed a strong caffeine hit from this. I only drink decaf espresso-based coffee drinks so have little tolerance to caffeine. So the first time I had this, there was the usual sensation of increased alertness and slight anxiety associated with caffeine. There was no such experience with Seiju. some bitter/greener notes. I also noticed a strong caffeine hit from this. I only drink decaf espresso-based coffee drinks so have little tolerance to caffeine. So the first time I had this, there was the usual sensation of increased alertness and slight anxiety associated with caffeine. There was no such experience with Seiju.
Zur Rezension - Marlies D., 15.02.2019Intensiv im Geschmack, aber nicht herb oder gar bitter. Umami kommt im Hintegrund leicht hervor , insgesamt aber recht vielschichtig im Geschmack. Mit 70 Grad zubereitet schmeckt er am besten. 70 Grad zubereitet schmeckt er am besten.
Zur Rezension - Wolfgang W., 17.12.2018Ich bin von dem Matcha entäuscht, das Umami ist nicht ausgeprägt. Er ist viel zu teuer und die Qualität muss bei diesem Preis um längen besser sein.
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