Sencha Enshu

Sencha Enshu – Tee aus den Gärten des Wandels

Du suchst nach einem Tee, der nicht nur schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt? Dann ist der Sencha Enshu eine Entdeckung für dich. Dieser grün-goldene Schatz stammt aus der traditionsreichen Enshu-Region in Shizuoka – einem Ort, an dem sich Japans Vergangenheit im Geschmack widerspiegelt.

Mit Beginn der Meiji-Zeit (ab 1868) veränderte sich Japan grundlegend: Der letzte Shogun Tokugawa Yoshinobu legte seine Macht nieder, das Schwert wurde zum Pflug, und viele einstige Samurai begannen, Tee zu kultivieren. Aus ihrer Hand – und vermutlich mit viel Achtsamkeit und Hingabe – entstanden die ersten Teegärten in Enshu, deren Reihen sich heute bis zum Horizont ziehen.

Genau hier wächst dieser Sencha – ein Tee, der leise Geschichten erzählt: von Umbruch und Neuanfang, von Erde, Regen und menschlicher Tatkraft. Die Blätter duften frisch und grün, und in der Tasse präsentiert sich der Enshu zartgrün mit einer weichen, fast seidigen Textur. Der erste Schluck ist mild, fast zurückhaltend – doch dann entfaltet sich eine angenehme, überraschend lange Tiefe im Abgang. Nicht aufdringlich, sondern eindringlich.

Ein Tee für Momente der Stille. Für deinen achtsamen Start in den Tag. Oder als grüner Begleiter für freie Gedanken zwischen zwei Buchdeckeln.

Zubereitungsempfehlung

• Menge: 5 g auf 450 ml Wasser
• Wassertemperatur: 80 °C
• Ziehzeit: 60 Sekunden beim ersten Aufguss, je 15 Sekunden beim zweiten bis vierten Aufguss

Packungsgröße: 100 g loser Tee

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Marburger Str. 15, 10789 Berlin