Kamairicha

Kamairicha (釜炒り茶, „im Kessel gerösteter Tee“) ist eine speziell veredelte japanische Grüntee-Sorte. Anders als beim klassischen Sencha werden seine Blätter bei der Herstellung nicht bedampft, sondern in einen Kessel (Kama) gegeben und für kurze Zeit geröstet. Eine Methode, die sonst nur in China angewandt wird. So erhält dieser Tee sein einzigartiges Aroma.

Tee Bundle - Kamairicha

Drei Kamairicha, drei Facetten japanischer Teekunst – geröstet statt gedämpft, mild-nussig statt herb: für Entdecker, die Komplexität verstehen wollen.

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Kadota Kuri Kamairicha, bio

Tradition trifft Handwerk: Dieser rare bio Kamairicha wird von Zairai-Sträuchern geerntet und im Eisenkessel geröstet – weich, nussig, ursprünglich japanisch.

Ungeprüfte Bewertung.

14,00 EUR
140,00 EUR pro kg

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Kadota Arasaki Tokujou, bio

Blumig, klar und mit langem Nachhall – dieser biologisch kultivierte Sencha aus Miyazaki schenkt dir Ruhe, Tiefe und den Geschmack gelebter Teekultur.