Sencha Fujikawa

Sencha Fujikawa – Grüntee-Kultur am Fuße des Fuji

Du suchst einen japanischen Grüntee, der mehr ist als bloßer Genuss? Der dich nicht nur geschmacklich berührt, sondern auch gedanklich dort abholt, wo Tee seine Wurzeln hat? Sencha Fujikawa ist dafür gemacht.

Dieser hochwertige Sencha stammt aus der ersten Pflückung (Ichibancha) – genau dann, wenn die Teepflanzen nach dem Winter ihren vollen Aromenspeicher entfalten. Angebaut in der klaren Höhenluft am Fuß des mächtigen Fuji, bringt dieser Tee alles mit, was ein authentischer Sencha können muss: Tiefe, Frische, Komplexität – ohne jede Bitterkeit.

In der Tasse erscheint er in einem leuchtenden, klaren Grün. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich ein vielschichtiger Geschmack: feinherb, frisch und pflanzlich zu Beginn, verdichtet durch eine subtile Umami-Note, die im Abgang von einer überraschend angenehmen, schweren Süße getragen wird. Genau diese Balance begeistert sowohl Kenner als auch Neulinge – ohne aufdringlich zu sein.

Für Leser wie dich, die sich nicht mit halben Wahrheiten zufriedengeben, sei erwähnt: Dieser Tee ist reich an Catechinen und Theanin, was ihn nicht nur geschmacklich, sondern auch funktional spannend macht – etwa, wenn du dich für antioxidative Eigenschaften oder die Kombination aus klarem Fokus und entspannter Wachheit interessierst.

Zubereitungsempfehlung

• Tee-Menge: 5 g auf 450 ml Wasser
• Wassertemperatur: 70 °C
• Ziehzeit: 60–90 Sekunden beim ersten Aufguss, 5–10 Sekunden bei weiteren Aufgüssen (bis zu 4 sind möglich)

Packungsgröße

100 g – wiederverschließbar und aromaschonend verpackt.

Sencha Fujikawa ist kein Tee für Zwischendurch. Aber genau der richtige, wenn du dich erinnern willst, wie klar und einzigartig ein grüner Tee schmecken kann.

Herkunft & Verarbeitung:
Erste Pflückung aus Japan (Region Shizuoka), traditionell verarbeitet und sorgfältig gedämpft.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Marburger Str. 15, 10789 Berlin