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Bio Miumori Kirishima Matcha – 30g Schmuckdose
Du suchst einen Matcha, der nicht nur durch seine intensive Farbe, sondern vor allem durch Charakter, Tiefe und elegante Fruchtigkeit überzeugt? Dann könnte dieser Tee dein neuer Favorit werden. Der Bio Miumori Kirishima Matcha stammt aus einem kleinen, familiengeführten Teegarten in den nebelverhangenen Bergen Kirishimas im Süden Japans – und ist in jeder Hinsicht ein bemerkenswertes Meisterstück.
Schon beim Öffnen der Packung in der edlen Schmuckdose steigt ein grüner Duft in die Nase, der an junges Gemüse, frische Zuckerschoten und eine süße Meeresbrise erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiger Geschmack: cremig, fruchtig, ohne jede Bitterkeit – aber mit einem feinen Umami-Fundament, das auf der Zunge nachhallt. Die typische Sanftheit der Strauchsorte Oku Midori, kombiniert mit den optimalen Anbaubedingungen in luftiger, oft nebliger Höhenlage, machen diesen Matcha zu einem seltenen Erlebnis.
Herkunft trifft Handwerk
Der Miumori Matcha wird von der Familie Hayashi in fünfter Generation produziert – mit Hingabe, Geduld und enormem Wissen um die Feinheiten biologischer Kultivierung. Der Teegarten liegt eingebettet in hügelige Waldflächen in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyūshū. Dort entwickeln die Pflanzen dank nährstoffreicher Vulkanerde und natürlicher Beschattung durch das häufige Nebelvorkommen ein kräftiges, gesundes Blatt mit einzigartigem Aroma.
Vor der Ernte werden die Teesträucher über mehrere Wochen beschattet. Diese traditionelle Praxis fördert sowohl die leuchtend grüne Farbe des Matcha als auch den hohen Gehalt an Chlorophyll und L-Theanin – jenem Stoff, dem Matcha seine cremige Tiefe und entspannende Wirkung verdankt.
Was den Miumori Matcha so besonders macht
- 100 % Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039)
- Aus der seltenen Oku Midori Strauchsorte mit ausdrucksstarker Süße
- Drinking-Grade Matcha für puren Genuss – heiß oder kalt
- Cremiger Umami mit fruchtig-grünen Nuancen
- Traditionell beschattet, handverlesen & direkt vor Ort verarbeitet
Der Miumori Matcha ist ideal für alle, die Matcha nicht nur trinken, sondern erleben wollen. Ob als tägliches Morgenritual, als entspannende Auszeit am Nachmittag oder als gehaltvoller Begleiter in kreativen Matcha-Rezepten – dieser Tee bringt Ruhe, Tiefe und Lebendigkeit in deine Tasse.
Ein Blick hinter die Blätter
Produzent Shutaro Hayashi ist nicht nur Teebauer, sondern auch studierter Teewissenschaftler. Seine Leidenschaft gilt der Verbindung von Tradition und moderner ökologischer Praxis. Inspiriert durch seinen Vater Osamu, der in den 90er-Jahren konsequent auf den pestizidfreien Anbau umstellte, führt Shutaro mit beeindruckender Konsequenz das Vermächtnis der Familie fort. Das Ergebnis: ein Matcha, der unter Kennern längst keine Geheimempfehlung mehr ist.
Ein Video über Shutaro Hayashi und seinen Teegarten findest du hier.
30 g in der stilvollen Schmuckdose – limitiert verfügbar.
4,5
Alle Bewertungen in unserem Shop stammen von echten Kunden, die das Produkt gekauft haben und wurden freiwillig und ohne Gegenleistung von Kunden vergeben.
- Felix G., 31.03.2025Angenehm milder Geschmack, schäumt sehr schön
- Simone J., 20.02.2025Mir schmeckt es leider überhaupt nicht! Was natürlich nichts über die Qualität des Produktes aussagt!
- nico d., 21.09.2023
- Astrid K., 31.07.2023Sehr gute Qualität! Der Geschmack ist genau wie in der Artikelbeschreibung beschrieben. Ich bin sehr zufrieden. Insgesamt auch ein großes Lob für den Shop! Von der Website bis zur Lieferung sehr gut. Shop! Von der Website bis zur Lieferung sehr gut.
Zur Rezension - Tim V., 19.03.2023Guter Geschmack und schönes grün, schäumt leider nicht so gut auf.
- Paolo P., 12.02.2023
- Ursula R., 29.01.2023Sehr lecker, werde weitere Sorten testen…
- Frederik V., 20.07.2022
- Maren F., 27.12.2021Ausgewogener Geschmack, nicht zu bitter und daher auch für Anfängerinnen wie mich geeignet. Lässt sich mit etwas Übung gut aufschäumen.
- Frank S., 12.04.2021Geschmack ist einfach herrlich, schnelle Lieferung
- Kornelia A., 14.02.2021Dieser Matchatee ist weich und gut bekömmlich. Ich empfehle ihn gern weiter, auch wenn ich lieber einen kräftigeren Tee bevorzuge.
- Stefanie K., 16.01.2021Diesen Matcha habe ich mir auf Empfehlung (nach telefonischer Beratung) einer sehr netten Mitarbeiterin bestellt. Ich trinke sehr gerne Matcha habe aber das Problem, dass ich sehr stark auf Koffein reagiere und selbst wenn ich morgens Matcha trinke Abends nicht einschlafen kann. Diesen Matcha vertrage ich sehr gut! Ich bin total begeistert. Er lässt sich völlig klumpfrei anrühren und schmeckt mir sehr gut. Auch die Lieferung war top! Vielen Dank für die tolle Empfehlung!! aber das Problem, dass ich sehr stark auf Koffein reagiere und selbst wenn ich morgens Matcha trinke Abends nicht einschlafen kann. Diesen Matcha vertrage ich sehr gut! Ich bin total begeistert. Er lässt sich völlig klumpfrei anrühren und schmeckt mir sehr gut. Auch die Lieferung war top! Vielen Dank für die tolle Empfehlung!!
Zur Rezension - Alexander J., 07.01.2021
- Suzan G., 18.10.2020
- Rainer S., 19.06.2020Ausgewogener Geschmack.gutes Umami. Sehr bekömmlich. Rainer
- Achara H., 12.06.2020Rundum zufrieden! Tolle Farbe, sehr weich und schön, den Tag damit zu starten
- Elisabeth S., 12.01.2020Sehr freundliche und sehr schnelle Beratung per WhatsApp, mit Vorschlägen welchen Matcha Tee ich als "Neuling" nehmen könnte, bis über Versand, und Geschmack des Matcha, alles bestens. Jederzeit gerne wieder! Geschmack des Matcha, alles bestens. Jederzeit gerne wieder!
Zur Rezension - Regina P., 26.10.2019Ein wunderbar ausgeglichener und harmonischer Matcha, der perfekte Geschmack. Einzig: er lässt sich nicht so schäumig aufschlagen.
- Dominik S., 29.04.2018Bin sehr zufriden mit diesem Matcha Runder und weicher Geschmack, lässt sich gut aufschäumen. Bestelle ihn gerne wieder bzw. habe das schon
- Michael V., 18.04.2018Schäumt nicht gut auf und kann geschmacklich nicht ganz mithalten. Für den Preis mir persönlich nicht besonders genug
- Nico N., 02.03.2018Sehr guter Matcha. Habe jetzt auch preiswertere gekauft und probiert. Leider können die nicht mithalten. Dieser hier schmeckt sanfterer, nicht so herb und ist bei gleicher Dosis viel weicher. Ob das jetzt den fast dreifachen Preis im Vergleich zu dem anderen billigeren rechtfertigt, weiß ich noch nicht. Werde ihn aber wieder kaufen! und ist bei gleicher Dosis viel weicher. Ob das jetzt den fast dreifachen Preis im Vergleich zu dem anderen billigeren rechtfertigt, weiß ich noch nicht. Werde ihn aber wieder kaufen!
Zur Rezension - Hedwig H., 23.09.2017Fruchtiger Duft, sattes Grün, sanfter und runder, voller Geschmack.
- Olaf M., 03.07.2017Ein fantastischer, milder und aromatischer Matcha. Ich bin sehr zufrieden!
- Babette, 18.04.2017Sehr schöne Farbe und der Geschmack gefällt mir, auch wenn er an meinen "Lieblingsmatcha" nicht ganz heran kommt.. Ist mein persönlicher Geschmack.
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