Uji Matcha Premium Schmuckdose 20g, bio

Bio Uji Matcha Premium – feinster Drinking-Grade Matcha aus jahrhundertealter Teekultur

Genau der richtige Matcha für alle, die mehr wollen als nur ein grünes Getränk: Der Bio Uji Matcha Premium verbindet handwerkliche Präzision mit einer Natürlichkeit, die man schmeckt. Fein, sanft und tiefgründig im Charakter – dieser Matcha ist wie gemacht für genussvolle Entdeckungsreisen in die faszinierende Welt japanischer Teetradition.

Für diesen exquisiten Drinking-Grade Matcha werden ausschließlich die zwei jüngsten Blätter der Teepflanze verwendet – zart, nährstoffreich und frei von Blattrippen. In der renommierten Teeregion Uji, südlich von Kyoto, wächst der Bio-Tencha in kleinen Teegärten heran. Familie Ookawa, die seit der späten Edo-Zeit (Keio-Ära, 1865–1868) Teeblätter für Matcha kultiviert, steht hinter der sorgfältigen Herstellung. Auf traditionellen Granitsteinmühlen vermahlt, entsteht daraus ein Pulver von beeindruckender Feinheit – leuchtend grün, samtig weich, wunderbar harmonisch im Geschmack.

Dezente Süße, milde Eleganz und kaum Bitterkeit: Der Bio Uji Matcha Premium ist deutlich weniger herb als klassische Uji-Matchas und überzeugt mit einem ausgewogenen Aromaprofil. Seine feine Textur macht ihn besonders angenehm in der Tasse – ideal für die klassische Zubereitung als Usucha (dünner Matcha) oder auch als Basis für kreative Rezeptideen.

Charakteristika auf einen Blick:

• 100 % biologisch & reinsortig
• Nur die obersten 2 Blätter je Pflanze – handverlesen
• Ohne Blattrippen – für besonders milde Aromen
• Traditionell steingemahlen auf Granitmühle (Tencha zu Matcha)
• Herkunft: Uji, Präfektur Kyoto, Japan
• Feinster Drinking-Grade Matcha mit seidiger Textur

Zubereitungsempfehlung:

Für eine Tasse (ca. 300 ml) empfehlen wir 1–2 g Matcha – am besten mit einem Chasen (Bambusbesen) aufschlagen. Das Wasser sollte nicht heißer als 80 °C sein, um das zarte Aromenspiel optimal zur Geltung zu bringen. Tipp für Einsteiger: Erst trocken in einer Schale sieben – das verhindert Klümpchen und intensiviert den Schaum.

Inhalt: 20 g in edler, lichtgeschützter Schmuckdose
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Bereit für eine kleine Auszeit in Pulverform? Dann gönn dir mit dem Bio Uji Matcha Premium ein echtes Stück japanischer Teekunst – still, elegant und voller Tiefe.