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Bio Uji Matcha Premium – feinster Drinking-Grade Matcha aus jahrhundertealter Teekultur
Genau der richtige Matcha für alle, die mehr wollen als nur ein grünes Getränk: Der Bio Uji Matcha Premium verbindet handwerkliche Präzision mit einer Natürlichkeit, die man schmeckt. Fein, sanft und tiefgründig im Charakter – dieser Matcha ist wie gemacht für genussvolle Entdeckungsreisen in die faszinierende Welt japanischer Teetradition.
Für diesen exquisiten Drinking-Grade Matcha werden ausschließlich die zwei jüngsten Blätter der Teepflanze verwendet – zart, nährstoffreich und frei von Blattrippen. In der renommierten Teeregion Uji, südlich von Kyoto, wächst der Bio-Tencha in kleinen Teegärten heran. Familie Ookawa, die seit der späten Edo-Zeit (Keio-Ära, 1865–1868) Teeblätter für Matcha kultiviert, steht hinter der sorgfältigen Herstellung. Auf traditionellen Granitsteinmühlen vermahlt, entsteht daraus ein Pulver von beeindruckender Feinheit – leuchtend grün, samtig weich, wunderbar harmonisch im Geschmack.
Dezente Süße, milde Eleganz und kaum Bitterkeit: Der Bio Uji Matcha Premium ist deutlich weniger herb als klassische Uji-Matchas und überzeugt mit einem ausgewogenen Aromaprofil. Seine feine Textur macht ihn besonders angenehm in der Tasse – ideal für die klassische Zubereitung als Usucha (dünner Matcha) oder auch als Basis für kreative Rezeptideen.
Charakteristika auf einen Blick:
- 100 % biologisch & reinsortig
- Nur die obersten 2 Blätter je Pflanze – handverlesen
- Ohne Blattrippen – für besonders milde Aromen
- Traditionell steingemahlen auf Granitmühle (Tencha zu Matcha)
- Herkunft: Uji, Präfektur Kyoto, Japan
- Feinster Drinking-Grade Matcha mit seidiger Textur
Zubereitungsempfehlung:
Für eine Tasse (ca. 300 ml) empfehlen wir 1–2 g Matcha – am besten mit einem Chasen (Bambusbesen) aufschlagen. Das Wasser sollte nicht heißer als 80 °C sein, um das zarte Aromenspiel optimal zur Geltung zu bringen. Tipp für Einsteiger: Erst trocken in einer Schale sieben – das verhindert Klümpchen und intensiviert den Schaum.
Inhalt: 20 g in edler, lichtgeschützter Schmuckdose
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Bereit für eine kleine Auszeit in Pulverform? Dann gönn dir mit dem Bio Uji Matcha Premium ein echtes Stück japanischer Teekunst – still, elegant und voller Tiefe.
5,0
Alle Bewertungen in unserem Shop stammen von echten Kunden, die das Produkt gekauft haben und wurden freiwillig und ohne Gegenleistung von Kunden vergeben.
- Jeanette Z., 08.06.2026Der Uji Matcha ist momentan mein Lieblingsmatcha. Er ist sehr ausbalanciert und schmeckt mir sehr gut als Latte.
- vera e., 09.09.2025
- Jovita A., 25.08.2025Ich finde es gut, das Geschmack und Aroma gefällt mir und es ist nicht zu bitter.
- Reinhard B., 21.03.2023Wunderbarer Genuss
- Johannes Z., 20.07.2022
- Alexandra M., 10.05.2018
- Michael V., 18.04.2018Teuer aber ausgezeichnet. Sehr rund und mild im Geschmack, schäumt gut auf.
- Robert K., 15.03.2018Ein Traum von Tee
- Sebastian, 19.03.2017Super Qualität. Sehr fein und bekömmlich. Löst sich super auf! Danke für die Empfehlung Team matcha shop :) !
- Peter, 02.03.2017Obwohl wir Anfänger in Sachen Matcha sind, genießen wir den nicht alltäglichen Teegenuss.
- Babette, 12.10.2016Für mich ein wirklich gut schmeckender Matcha.
- Günther, 09.05.2016
- Uwe, 28.02.2016
- Rainer, 20.01.2016Gut verpackt, schnelle Lieferung. Eine Aussage zur Qualität und Geschmack kann nicht getroffen werden, da der Matcha noch nicht getrunken wurde.
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