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Bio Morimoto Premium Matcha – 50 g
Du suchst einen Matcha, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Herkunft inspiriert? Dann ist der Bio Morimoto Premium Matcha genau die richtige Wahl für dich. Dieses feine, leuchtend grüne Pulver stammt von der Strauchsorte Minami Sayaka – einer echten Rarität aus dem Bio-Teegarten der Familie Morimoto auf Japans südlichster Hauptinsel Kyushu.
Für diesen hochwertigen Drinking-Grade Matcha werden die besonders zarten Blätter zwei Wochen vor der Ernte beschattet. So entwickeln sie eine ausdrucksstarke Süße, einen fruchtig-floralen Duft und eine intensive Farbe, wie sie nur unter besonderer Sorgfalt entstehen kann. Haruyo und Shigeru Morimoto kennen das Geheimnis hinter dieser Strauchsorte – und das schmeckt man in jeder Tasse.
Das Besondere: Von dieser Premiumqualität werden jährlich nur rund 10 Kilogramm produziert. Die begrenzte Erntemenge macht jeden Beutel zu einem wertvollen Stück japanischer Teekunst – voller Leidenschaft, Naturverbundenheit und Familienarbeit.
Ernte in Harmonie mit der Natur
Die Teesträucher der Morimotos wachsen eingebettet in eine vielfältige Pflanzenwelt, fernab industrieller Monokulturen. Seit über 40 Jahren verfolgt die Familie einen ökologisch konsequenten Weg – mit Respekt für Biodiversität, Bodenleben und Klimabalance. Sie kultivieren bewusst sieben unterschiedliche Strauchsorten, jede mit eigenen Charakterzügen. Das sorgt nicht nur für geschmackliche Tiefe, sondern schützt die Pflanzen auf natürliche Weise vor Umwelteinflüssen.
Minami Sayaka ist dabei eine echte Besonderheit: Sie bringt genau jene zarten, fast blumigen Noten mit, die diesen Matcha so harmonisch machen – weich, rund und klar im Ausdruck. Ideal für alle, die in ihrer Teepause Inspiration und Achtsamkeit suchen.
Zubereitungsempfehlung
Für eine besonders cremige Schale Matcha empfehlen wir, das Pulver vor der Zubereitung durch ein feines Sieb zu sieben, um Klümpchen zu vermeiden.
- Dosierung: 1–2 g auf 300 ml Wasser
- Wassertemperatur: maximal 80 °C
Wissenswertes zur Herkunft
Die Familie Morimoto betreibt ihren eigenen Bio-Teegarten in Miyazaki, Japan, mit größter Hingabe. Dabei setzen sie auf Erfahrung, Bodenbewusstsein und Vielfalt statt Masse. Während der Erntezeit sind oft auch Freunde und Familienmitglieder mit dabei – ein echtes Herzensprojekt.
Verpackt unter Schutzatmosphäre, bleibt der feine Geschmack optimal erhalten. Jede 50 g-Packung ist zertifiziert biologisch nach DE-ÖKO-039.
Ein Tee für deine besonderen Momente
Du gönnst dir ganz bewusst Zeit für dich? Dann passt dieser Matcha zu deinem Lebensrhythmus. Ob als morgendliches Ritual, kreative Auszeit oder achtsamer Genuss zwischendurch – der Bio Morimoto Premium Matcha begleitet dich in deiner ganz persönlichen Teezeremonie des Alltags. Fernab von Hektik. Ganz bei dir.
Nur solange der Vorrat reicht – die aktuelle Charge ist limitiert.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main
4,5
Alle Bewertungen in unserem Shop stammen von echten Kunden, die das Produkt gekauft haben und wurden freiwillig und ohne Gegenleistung von Kunden vergeben.
- Po-Jong K., 08.06.2025tolle aroma und sehr lecker. ich werde wieder bestellen.
- Daniel P., 17.04.2025Geschmacklich sehr lecker, Schaumbildung lässt zu wünschen übrig.
- Doris S., 18.01.2025
- Sonja G., 02.10.2024
- Timm W., 16.02.2024Mein Favorit für täglich
- Alexandra E., 08.02.2024Wie immer Klasse Qualität
- Stefanie U., 08.12.2023Kein Tag fängt für mich ohne Matcha an. Ich mag kräftiges Umami, aber wechsele gerne auch mal zu einem etwas leichteren Geschmack. Dieser hier ist mir sehr ans Herz gewachsen. Die Farbe, der Duft, der Geschmack. Ich bin happy und bestelle ihn gerne nach ;) sehr ans Herz gewachsen. Die Farbe, der Duft, der Geschmack. Ich bin happy und bestelle ihn gerne nach ;)
Zur Rezension - Marina S., 27.10.2023
- Erika S., 24.04.2023Diesen Matcha trinke ich jeden Morgen, er verleiht mir irgendwie Flügel. Ich verlängere die Wasserzugabe und genieße es, meine wenigen Minuten mit mir und Matcha zu erleben. Er schmeckt nicht erbsig oder bitter, wurde mir seinerzeit telefonisch empfoheln und ist einfach mein Start in den Tag. Ich bestelle diese Sorte seit Jahren. und Matcha zu erleben. Er schmeckt nicht erbsig oder bitter, wurde mir seinerzeit telefonisch empfoheln und ist einfach mein Start in den Tag. Ich bestelle diese Sorte seit Jahren.
Zur Rezension - Benjamin J., 04.03.2023
- Anna K., 12.02.2023Ich habe den Tee für Matcha Latte gekauft und er ist kräftiger im Geschmack als der Silk Matcha Basic. Mein Mann findet diesen hier besser :) Ich finde nur die Tüte etwas unpraktisch, habe es dann in die Dose vom Silk Basic umgefüllt. Ihr könntet doch die Dosen anbieten als Aufbewahrung, die schließen wirklich gut! Man sucht sich ja tot im Internet nach solchen Dosen zur Aufbewahrung von Matcha. finde nur die Tüte etwas unpraktisch, habe es dann in die Dose vom Silk Basic umgefüllt. Ihr könntet doch die Dosen anbieten als Aufbewahrung, die schließen wirklich gut! Man sucht sich ja tot im Internet nach solchen Dosen zur Aufbewahrung von Matcha.
Zur Rezension - Katrin G., 20.08.2022Schmeckt sehr gut, die Beschreibung passt genau, kann ich nur bestätigen.
- Linda T., 16.09.2021Leider war ich nicht zufrieden. Farbe, Geschmack (bitter) und leider wenig Schaum. Nutze ihn nun zum Kochen
- Christoph B., 19.10.2020
- Margritt L., 17.10.2020Ich trinke diesen Matscha so, so gern. Für mich ist das der Beste, ob warm, kalt, dünn oder dick. Als Mocca und kalt ist er einfach ein Hochgenuß.
- Weronika P., 08.06.2020I drink it as Matcha Latte and it's perfect!
- Michael K., 27.03.2020Dieser Match gefällt mir so gut, dass ich mich für eine Abo entschieden habe. Er ist fester Bestandteil meines morgendlichen Tagesablaufs.
- Hermann , 20.01.2020
- Dirk M., 11.12.2019Super Ware und Abwicklung, vielen Dank.
- Matthias K., 11.09.2018
- Maximilian A., 19.08.2018
- Timm W., 28.01.2018sehr gutes preis leistungs Verhältnis schnelle Lieferung
- Monika, 19.01.2016Sehr bitter
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