Mie Yanagicha Bancha, bio

Mie Yanagicha Bancha (bio) – milde Frische aus der zweiten Ernte

Du liebst es, innezuhalten? Den Moment zu spüren, während sich der Duft eines frisch aufgegossenen Tees im Raum entfaltet? Dann könnte dieser Bancha genau das Richtige für dein tägliches Ritual sein: fein, natürlich und voller sanfter Energie.

Der Mie Yanagicha Bancha stammt aus der zweiten Ernte im traditionsreichen Bio-Teegarten der Familie Hayashi in der japanischen Präfektur Mie. Zwei Wochen nach der ersten Pflückung werden hier die zarten Blattstiele und Blätter geerntet, die beim ersten Schnitt bewusst an der Pflanze geblieben sind. In dieser kurzen Zeitspanne konnten sie behutsam nachreifen – genug, um ein mildes, geschmacklich ausgewogenes Teeerlebnis zu schenken, ohne an Finesse zu verlieren.

Was diesen Bancha besonders macht? Seine feine Struktur – typisch für die Region Mie – und ein bemerkenswert sanfter Geschmack. Dezente Zitrus-Noten lassen an Morgentau denken, während die blumige Tiefe ein leises Echo vom warmen Sommerwald mitschwingen lässt. Perfekt als Begleiter am Nachmittag oder zur inneren Einkehr am Abend.

Produziert wird er im Einklang mit der Natur: Seit den 1970ern verfolgt Familie Hayashi konsequent eine ökologische Anbauweise. Iwao Hayashi gilt bis heute als Vordenker innerhalb der japanischen Bio-Teeszene. Sein Sohn Kimihiko führt die Familientradition mit ruhiger Hingabe fort – die Teeproduktion folgt dabei den Prinzipien der „halben Fukamushi“-Dämpfung. Das bedeutet für dich: ein besonders harmonischer Aufguss mit zartem Körper, klarer Tasse und minimaler Ziehzeit.

• Menge: 1 Teelöffel auf 200 ml Wasser
• Wassertemperatur: 60–70 °C
• Ziehzeit: 60 Sekunden beim ersten Aufguss, nur 10 Sekunden bei den folgenden

Der Mie Yanagicha Bancha ist ein feiner Alltagstee – achtsam produziert, sanft im Geschmack und ideal für alle, die bewusst wählen. Ob du deinen Tag strukturierst oder dich einfach einen Moment ausklinkst: Dieser Tee unterstützt dich dabei, zurück zur Ruhe zu finden.

Packungsgröße: 100 g
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-039
Herkunft: Bio-Teegarten Hayashi, Präfektur Mie, Japan
Importeur: Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main