Wie die Asatsuyu-Sträucher gelten auch die Sträucher der Varietät Oku Yutaka aufgrund ihrer Milde und ihrem Umami als „natürlicher Gyokuro“ [Tennen Gyokuro]. Während die Asatsuyu jedoch eher von Leichtigkeit und Süße geprägt ist, so prägen den Charakter dieser lange beschatteten Oku Yutaka mehr die tiefe Süße und ein ausgesprochenes Umami. Ein besonderer Tee, dessen voller, tiefer Charakter kaum Konkurrenz zu kennen scheint.

Packung á 50 Gramm

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Einen Einblick in die Umgebung und den Teegarten von Shutaro Hayashi finden Sie hier:

 

Kirishima Tea from Shutaro Hayashi - Garden in the Clouds.

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Muenchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main