Keiko Benifuuki No. 2, bio

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Keiko Benifuuki No. 2 (bio) – kraftvoll, klar und kompromisslos

Du suchst einen Grüntee, der mehr kann – geschmacklich wie inhaltlich? Benifuuki No. 2 von Keiko ist genau dafür gemacht. Diese besondere Varietät der Teepflanze Camellia sinensis – kultiviert, verarbeitet und getrocknet mit maximaler Sorgfalt – bringt außergewöhnlich hohe Konzentrationen methylierten Catechinen wie EGCG und EGCG3 mit. Gerade Letzteres steht im Fokus aktueller Forschung zu allergischen Reaktionen, Entzündungsprozessen und metabolischen Effekten.

Aus der zweiten Pflückung – mit vollem Profil

Der Benifuuki No. 2 stammt aus der zweiten Ernte des Jahres und präsentiert sich kräftig-herb mit feinen Bitternoten, die an Artischocke oder Walnuss erinnern. Ein facettenreiches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Gaumen – fein nuancierbar durch Dosierung, Wassertemperatur und Ziehzeit. Besonders spannend: Als kräftigste Variante unter den vier Benifuuki-Tees enthält No. 2 nicht nur die höchste Menge an EGCG3, sondern auch den höchsten natürlichen Koffeingehalt. Dieser Tee belebt – klar, fokussiert und langanhaltend, ohne die Nervosität klassischer Koffeinbooster.

Tradition trifft Wissenschaft

Hinter dem Keiko Benifuuki steht mehr als feine Handarbeit: Die Produktion basiert auf einem eigenen, speziell entwickelten Dämpfungsverfahren, das die empfindlichen Catechine stabilisiert und für den Körper verfügbarer macht. Keiko arbeitet hierfür eng mit dem Teeforschungsinstitut Kagoshima und der renommierten Wissenschaftlerin Dr. Mari Maeda-Yamamoto zusammen – eine der führenden Expertinnen für die bioregulatorischen Wirkungen von Teeinhaltsstoffen. Wer tiefer eintauchen möchte: Ihre Arbeiten findest du unter anderem auf researchgate.net.

Dein Tee, dein Erlebnis

Ob du den Benifuuki No. 2 als begleitenden Morgentee trinkst oder seine bitter-würzigen Aromen bewusst meditativ erlebst – er bietet Spielraum. Eine leichte Zubereitung bringt florale Klarheit, eine längere Ziehzeit intensiviert Tiefe und Struktur.

• Menge: 1 Teelöffel auf 100 ml Wasser
• Wassertemperatur: 80 °C
• Ziehzeit: 90 Sekunden beim ersten Aufguss, 10–30 Sekunden für Folgeaufgüsse

Vier Varianten – viele Möglichkeiten

Keiko bietet den Benifuuki in vier spannenden Ausprägungen an – jede für sich ein eigenes Kapitel Tee-Erlebnis:

• Benifuuki No. 1 – erste Pflückung, besonders floral und theaninreich
• Benifuuki No. 2 – zweite Pflückung, kräftig-herb, koffeinhaltig und reich an EGCG3
• Aki-Benifuuki – Herbstpflückung, milder im Geschmack, koffeinärmer
• Benifuuki Pulver – fein gemahlen, volle Blattkraft in jeder Tasse

Bio-Qualität aus Südjapan

Alle Keiko Benifuuki Tees stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden auf der firmeneigenen Biofarm in Kagoshima verarbeitet – einem der renommiertesten Teeanbaugebiete Japans.

• Packungseinheit: 50 g
• Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
• Hersteller: Shimodozono International GmbH, Strothestraße 50, 49356 Diepholz

Wenn du Teekompetenz mit Tiefe suchst – geschmacklich wie gesundheitlich – ist der Keiko Benifuuki No. 2 ein idealer Partner auf deiner Reise.