Honyama-Cha

Sencha Honyama – echter Geschmack aus Japans Bergwelt

Auf der Suche nach einem Tee, der mehr ist als bloß ein Getränk? Der Sencha Honyama stammt aus einer der traditionsreichsten Anbauregionen Japans und bringt den klaren Charakter der japanischen Alpen direkt in deine Tasse. Dort, in der Nähe von Shizuoka, fließt der kristallklare Abe-Fluss durch jahrhundertealte Teegärten – seit über 800 Jahren. Sein Wasser versorgt die hochgelegenen Felder von Honyama mit allem, was es für einen feinen, mineralisch-frischen Sencha braucht.

Dieser Tee ist ein echtes Original: Honyama-Cha gilt unter Kennern als einer der archetypischen Vertreter japanischen Senchas. Vollmundig, zugleich elegant – mit einem weichen, beinahe schwebenden Umami im Abgang. Kein lauter Eindruck, sondern ein leiser, tiefer Ton, der nachhallt.

Für alle, die die Magie des Einfachen suchen: Wenn du deinen Alltag gern mit stillen Ritualen durchwebst, dich für Ursprünge interessierst und achtsam zubereitest, ist dieser Tee dein verlässlicher Begleiter. Er schätzt deine Aufmerksamkeit – und schenkt dir dafür eine Tasse innerer Ruhe.

100 g Packung – handverlesen in Japan

Zubereitungsempfehlung

5 Gramm / 450 ml Wasser

70 °C / 154 °F

90 Sekunden beim ersten Aufguss, 10 Sekunden bei weiteren Aufgüssen (bis zu vier möglich)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Marburger Str. 15, 10789 Berlin